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預膠化淀粉是一種物理改性的淀粉，由于它的特有的流動性和黏度，在固體制劑中可作為全粉末直接壓片的黏合劑,崩解劑和自潤滑劑等,還可以用于濕法制粒的黏合劑和著色延展劑.預膠化淀粉還可以優先結合水分而增強藥物的穩定性，以及在緩釋制劑中起到控制藥物釋放速率的作用。