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葡萄糖酸鈣簡介
分子式：C12H22CaO14.·H2O分子量：430.38 鈣元素含量：9.0%
【基本性質】白色結晶性顆�；蚍勰�，易溶于溫水，不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常溫水中3g左右。葡萄糖酸與碳酸鈣合成，口感好，葡萄糖酸根過多可能對糖患者不利。
【制法】：由葡萄糖酸與碳酸鈣中和、濃縮而得。
質量指標：GB15571-2010
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項目
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指標
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項目
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指標
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含量(以干基計) %
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99.0～102.0
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蔗糖或還原糖
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≤1.0
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干燥失重 %
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≤2.0
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PH值
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6.0～8.0
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氯化物 %
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≤0.05
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砷含量
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≤2ppm
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硫酸鹽 %
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≤0.05
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重金屬
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≤10ppm
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