SUKAGlucan是經(jīng)β-葡聚糖酶的高產微生物菌株發(fā)酵獲得的β-葡聚糖酶制劑。該制劑可用于釀造、果汁提取、酒的澄清和動物飼料行業(yè)。高質量β-1，3-1，4-葡聚糖酶可以水解含有大量大麥、小麥、黑麥等其他谷物的家禽和豬的飼料中的葡聚糖。它還可應用于釀造工業(yè)上影響麥芽汁澄清和啤酒過濾的葡聚糖的水解。

【產品性狀】

     本產品為淺黃色的微粒，適用于pH4.0-6.5，最適pH為5.0，有效作用溫度范圍為30-70℃，最適溫度為60℃。在溫度80℃以上保持10min的條件下，各酶組分完全失活。

【產品用途】

     SUKAGlucan可以水解含有大量大麥、小麥、黑麥等其他谷物的家禽和豬的飼料中的葡聚糖，從而提高飼料利用率，提高營養(yǎng)物的攝取量，提高動物生長能力。該產品可以用于釀造工業(yè)以水解影響麥芽汁澄清和啤酒過濾的葡聚糖。

     較高的熱穩(wěn)定性的微生物β-葡聚糖酶能夠使釀造者通過高溫和縮短淀粉糖化時間來調節(jié)淀粉糖化過程，β-葡聚糖酶也可以添加到發(fā)酵罐中或成熟期從而處理影響麥芽汁澄清和啤酒過濾的葡聚糖。

     用作飼料添加劑,SUKAGlucan的添加比例為 0.05-0.1%。

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥： 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。