【外     觀】：棕綠色至淡綠色粉末

【含     量】：25% 50% 98%

【包     裝】：25KG/紙桶或按客戶要求

【保 存 期】：24個月

【英文名稱】：Ursolic acid

【C A S號】：77-52-1

【植物來源】：迷迭香提取物

【分 子 式】：C30H48O3

【分 子 量】：456.71

【檢測方法】：HPLC

迷迭香提取物的用途：

該產品廣泛用于油脂系列產品，低溫肉食類食品，油炸食品等作為劑和防腐劑。

1、海產品     如海鮮產品、腌制或干制海產品、冷藏海產品等

2、加工肉制品 如香腸、肉丸、臘腸等

3、油炸食品   如油炸圈餅、餡餅、方便面等

4、油脂制品   如蛋黃醬、人造奶油等

5、餅干       如花生醬、面粉糊、油炸米餅等

6、冷凍制品   如凍豆腐；冷凍蔬菜、海鮮、肉等

7、調味料     如湯料包、湯品罐頭等

8、咖啡飲料   主要是保護果汁的香味不被破壞。

藥理藥效

  迷迭香提取物-熊果酸是存在于天然植物中的一種三萜類化合物，具有鎮靜、、抗菌、抗、抗潰瘍、降低血糖等多種生物學效應，熊果酸還具有明顯的功能，因而被廣泛地用作醫藥和化妝品原料。